Un riconoscimento alle realtà che promuovono un’alimentazione più sana, sostenibile e consapevole nelle mense scolastiche e sul territorio.
La premiazione all’interno del Summit mensa 25 è stata l’occasione per riconoscere il valore di quelle realtà che si sono distinte per una gestione virtuosa delle mense scolastiche e per la promozione di una cultura alimentare sana e rispettosa dell’ambiente. A metà tra gli interventi della mattina e la formazione pomeridiana, la consegna delle targhe di Foodinsider ha segnato un momento emozionante che è stato il culmine della giornata.
La premiazione ha coinvolto Comuni, aziende sanitarie, associazioni e individui impegnati, ciascuno nel proprio ambito, nella diffusione della consapevolezza sul valore del cibo e il suo impatto ambientale, oltre allo sviluppo di una ristorazione scolastica più sostenibili e legata al territorio. La premiazione all’interno del Summit mensa 25 ha offerto l’opportunità di valorizzare chi lavora ogni giorno per un sistema alimentare più equo e sano, creando uno spazio di condivisione di buone pratiche e di ispirazione per nuove iniziative.
Segue l’elenco delle realtà premiate, con la motivazione del riconoscimento ricevuto e le immagini relative alla consegna della targa di Foodinsider.
Stefano Liberti ha ricevuto il Premio “Promotori di cultura alimentare sana e sostenibile” per il suo straordinario lavoro di inchiesta sul sistema agroalimentare, le migrazioni, il cambiamento climatico e le disuguaglianze globali, offrendo una chiave di lettura essenziale per comprendere le grandi sfide del nostro tempo.
Codici Sicilia A.P.S. e Azienda Sanitaria Provinciale di Catania hanno ricevuto il Premio “Promotori di cultura alimentare sana e sostenibile” per l’impegno e la dedizione nel promuovere un modello di ristorazione scolastica più sostenibile, attento alla salute dei bambini e collegato al territorio attraverso il progetto Ripensa la Mensa.
La Buona Mensa del Parco Paduli ha ricevuto il Premio “Mensa piccola ma grande” per aver saputo riaccendere la speranza e valorizzare le risorse locali, trasformando la mensa scolastica in un motore di crescita, inclusione e coesione per l’intera comunità.
La mensa “fuori” del Comune di Chiusi ha ricevuto il Premio “Partecipazione e comunità” per l’orgoglio, la creatività e la volontà di sperimentare, portando la mensa oltre le mura scolastiche e trasformandola in un’esperienza condivisa con la cittadinanza attraverso una degustazione pubblica che ha promosso il valore di un’alimentazione sana e sostenibile.
Il Panificio Cinelli ha ricevuto il Premio “Categoria eccellenze” per l’impegno di Paolo Cinelli nella creazione e promozione di un pane di qualità, che rappresenta un prezioso valore sia per la salute dei bambini della mensa scolastica di Sesto Fiorentino sia per il territorio, valorizzando tradizione, sostenibilità e filiera locale.
Il Molino Soncini ha ricevuto il Premio “Categoria eccellenze” per l’impegno di Gianfranco Soncini nella promozione di un modello innovativo e sostenibile di produzione del pane nelle mense scolastiche di Parma attraverso il progetto Micca di Parma, riportando sulle tavole dei più piccoli un pane sano e nutriente, realizzato con varietà antiche di frumento, macinate a pietra e lavorate con metodi artigianali.
Il Comune di Frosinone ha ricevuto il Premio “Top crescita” per la capacità di ripensare il menù scolastico con una visione innovativa, sperimentando con coraggio soluzioni che migliorano la qualità del cibo e l’equilibrio nutrizionale, offrendo ai bambini un’alimentazione più sana e sostenibile.
Il Comune di Cremona ha ricevuto il Premio “Mensa top” per essersi posizionato al terzo posto nel 9° Rating dei menù scolastici di Foodinsider, grazie ad un menù che unisce salute, qualità gastronomica e sostenibilità, diventando un modello di riferimento per la ristorazione scolastica.
Il Comune di Parma ha ricevuto il Premio “Mensa top” per essersi posizionato al secondo posto nel 9° Rating dei menù scolastici di Foodinsider e per l’eccellenza dimostrata nella gestione della ristorazione scolastica, capace di coniugare tradizione, innovazione e sostenibilità.
Il Comune di Fano ha ricevuto il Premio “Mensa top” per essersi posizionato al secondo posto nel 9° Rating dei menù scolastici di Foodinsider e per l’impegno nel promuovere un’alimentazione sana, costruendo un modello di collaborazione e educazione condivisa con le famiglie.
Il Comune di Sesto Fiorentino ha ricevuto il Premio “Mensa top” per essersi posizionato al primo posto nel 9° Rating dei menù scolastici di Foodinsider e per l’impegno costante nel promuovere un’alimentazione sana e sostenibile, valorizzando l’economia locale e trasformando la ristorazione scolastica in un motore di crescita per una vera comunità del cibo.
Il Dipartimento della Dordogna, nella persona di Vincent Demaison, Direttore dello sviluppo economico del Dipartimento della Dordogna, ha ricevuto il Premio “Internazionale” per aver coniugato innovazione, educazione alimentare e sviluppo locale, facendo della mensa scolastica un modello di eccellenza che dimostra come un’alimentazione etica e sostenibile sia possibile grazie alla collaborazione tra istituzioni, agricoltori e comunità.
Questi riconoscimenti mirano a valorizzare il lavoro di chi quotidianamente si dedica a rendere il cibo scolastico e collettivo più sano e sostenibile, favorendo una maggiore consapevolezza sull’importanza della qualità degli alimenti e dell’impatto ambientale delle scelte alimentari.
Foodinsider continuerà a monitorare e raccontare le esperienze virtuose di chi opera per il miglioramento della ristorazione scolastica, fornendo spunti e strumenti per un futuro alimentare più equo e sostenibile.