I numeri di FOODINSIDER
Milano: customer satisfaction? ma i dati ci sono già
Il Comune di Milano è in procinto di avviare nel mese di novembre una rilevazione della customer satisfaction su un campione di 10 scuole che coinvolgerà 1000 alunni e altrettanti genitori. L’obiettivo è ‘dare una valutazione oggettiva del gradimento‘ riferisce la vicesindaco Scavuzzo. In realtà, già a partire dai dati raccolti attraverso le ispezioni svolte dalle commissioni mensa
Il Menu a punti in versione App
Con l’avvio dei menu invernale, riparte la rilevazione del Menu a punti, da cui ha avuto origine il primo Rating dei menu scolastici. La novità di quest’anno è il Menu a punti in versione App scaricabile sul cellulare dallo Store cercando con la parola chiave ‘foodinsider’. Il Menu a punti è una versione semplificata e digitale del questionario sviluppato
Il Miur ricorre in cassazione e i genitori organizzano colletta online
Alla scadenza dell’ultimo giorno possibile, il Miur ha presentato ricorso in Cassazione contro la sentenza della Corte d’Appello che ha sancito il diritto per alcune famiglie torinesi di scegliere tra la mensa e il pasto da casa. La stessa mossa era stata intrapresa dal Sindaco Appendino, a metà ottobre, con l’obiettivo di sostenere la mensa scolastica quale ‘migliore scelta per i
Il nuovo Presidente di Milano Ristorazione, una scelta di continuità
Il Sindaco Sala, si legge sul sito di Milano Ristorazione, ha nominato il Dr. Fabrizio De Fabritiis nuovo Amministratore Unico di Milano Ristorazione. Il Curriculum Vitae del nuovo Presidente è disponibili online. Fabrizio De Fabritiis, Bocconiano con esperienza nella ristorazione collettiva, proviene anche lui, come il suo predecessore Gabriella Iacono, dalla Gemeaz Cusin Spa. Già presente in
Torino: il Miur bacchetta il Comune: ‘si mangia insieme in refettorio’
Con la nota del 21 ottobre il Direttore del Ufficio Scolastico Regionale per il Piemonte, Fabrizio Manca, ribadisce al Comune di Torino che il refettorio è l’area dove anche i bambini con il pasto da casa devono mangiare. Dalla segnalazioni dei genitori si viene a sapere, infatti, che il Comune nei suoi sopralluoghi in alcune scuole ha vietato l’uso
DDL 2037 sulla ristorazione collettiva: ascoltate le aziende, i genitori no
Il nuovo Disegno di legge nr. 2037 che si pone l’obiettivo disciplinare la ristorazione collettiva, ascolta gli operatori del mercato, le aziende di ristorazione collettiva, ma si dimentica dei principali utenti del servizio, le famiglie. L’Associazione Nazionale della Ristorazione Collettiva è stata ascoltata dinanzi dalla Commissione Agricoltura, nell’ambito dell’esame del disegno di legge n. 2037, mentre nessuna rappresentanza degli
Cittadinanzattiva, Foodinsider e i genitori raccontano la vera mensa
In occasione della presentazione della ricerca di Cittadinanzattiva sulle mense scolastiche, il 18 ottobre a Roma, anche i genitori delle commissioni mensa hanno avuto l’opportunità di raccogliere dati ed esperienze sul campo da mettere a confronto con gli altri relatori delle 3 tavole rotonde. Dalla ricerca di Cittadinanzattiva emerge un quadro sconfortante:
Milano Ristorazione nell’inchiesta di ‘La Gabbia’ su La7
‘Sappiamo quello che mangiano i nostri figli a scuola?’ un servizio sulla mensa scolastica di Milano andato in onda il 12 ottobre su la7 all’interno del programma La Gabbia. Pasto trasportato, rifiuti, corpi estranei nei piatti, costi, ma anche utili d’azienda, di questo si parla in questo servizio che rappresenta Milano, ma anche molte altre realtà italiane.
La mensa è a norma con il bio? Fai il TEST
Sette semplici domande per capire se la tua mensa è a norma con l’offerta di biologico prevista dal Green Public Procurement. Vai al -> CAM Test Dal 2 febbraio, con l’entrata in vigore della legge n.221, è obbligatorio applicare i Criteri Ambientali Minimi nelle nuove gare d’appalto della Pubblica Amministrazione. Tra questi criteri c’è anche la presenza di
Cittadinanzattiva: “Mensa a scuola: costi, qualità e…nuove prospettive?”.
Due bimbi su tre amano mangiare a scuola, ma solo uno su dieci dice di finire tutto quello che viene servito. Dal punto di vista strutturale, più di una su tre non ha sistemi anti-incendio ed impianti elettrici adeguati, una su dieci è fatiscente, una su cinque non è abbastanza spaziosa, solo la metà risulta accogliente
Milano: l’Assessore Aprea convoca il tavolo per discutere il ‘pasto da casa’
L’Assessore all’Istruzione della Regione Lombardia ha convocato per oggi, 4 ottobre, un tavolo di confronto a cui parteciperanno, oltre a diverse autorità della Regione Lombardia, il Presidente del Dipartimento Istruzione ANCI Lombardia, il Direttore Generale dell’Ufficio Scolastico Regionale per la Lombardia e una rappresentanza delle associazioni dei genitori (AGE, MOIGE, CGD). Sul tavolo di discussione ci sono gli aspetti economici
3 ottobre: sì al pasto da casa, ma no al refettorio
A Torino l’avvio del pasto da casa, ufficiale dal 3 ottobre, avviene a metà: si può portare il pasto domestico, ma non si può consumarlo nel refettorio insieme agli altri. Così alcuni dirigenti si trovano a fare marcia indietro e a bloccare il pasto da casa, altri organizzano spazi separati, altri ancora scelgono di privilegiare la
Appello al MIM: MENSA E CIBO A SCUOLA
Appello al MIM ‘mensa e cibo a scuola’ per chiedere che le Nuove Indicazioni 2025 riconoscano la mensa scolastica come parte integrante del percorso educativo, sostenendo l’importanza dell’educazione alimentare che richiede formazione specifica del personale scolastico.
Summit 25: le premiazioni
Durante il Summit mensa 2025 sono state premiate le realtà che si sono distinte per una gestione virtuosa delle mense scolastiche e chi è impegnato quotidianamente nella promozione di una cultura alimentare sana e rispettosa dell’ambiente.
Summit: i video interventi del pomeriggio
Sono disponibili tutti i video interventi dei relatori del pomeriggio che sono intervenuti al Summit sulla mensa scolastica, buona, sana, sostenibile e opportunità per il Paese il 4 marzo a Palazzo Valentini a Roma. Il pomeriggio è stato dedicato alla formazione portando tre casi virtuosi di mense di qualità legate al territorio.
Summit: i video interventi della mattina
Sono disponibili i video interventi dei relatori che hanno partecipato alla mattinata del Summit sulla mensa scolastica, buona, sana, sostenibile e opportunità per il Paese il 4 marzo a Palazzo Valentini a Roma. La giornata del Summit sulla mensa scolastica ha raccolto interventi istituzionali che hanno preceduto il momento di premiazione da parte di Foodinsider.
Segui la diretta streaming del 3° Summit della Mensa Scolastica
Segui la diretta streaming del 3° Summit della Mensa Scolastica, per una mensa buona, sana, sostenibile e opportunità per il Paese. L’evento promosso da Foodinsider.it con il patrocinio di Città Metropolitana Roma Capitale si svolgerà Martedì 4 Marzo presso Palazzo Valentini, Roma. Sessione Mattutina Sessione Pomeridiana
Iscriviti alla Green Food Week 2025
Iscriviti alla Green Food Week 2025 e fai la differenza! Partecipa registrandoti al form e unisciti a tutte quelle mense che scelgono un’alimentazione più sostenibile per il pianeta e per il futuro.
Sondaggio sul servizio mensa: il tuo parere conta!
Foodinsider conduce ogni anno un’indagine sulla mensa scolastica, raccogliendo dati sui menù e informazioni qualitative attraverso un sondaggio rivolto a genitori e, soprattutto, agli insegnanti, testimoni preziosi della qualità del pasto.
3° Summit mensa
Torna il 4 marzo il Summit mensa a Roma per promuovere una ristorazione buona, sana, sostenibile che è anche opportunità per il Paese. L’evento è organizzato da Foodinsider in collaborazione con Città Metropolitana di Roma Capitale e l’Assessorato alla Scuola, Formazione e Lavoro di Roma e gode del patrocinio di Città Metropolitana di Roma Capitale.
Tips antispreco col pane
Nella giornata mondiale contro lo spreco alimentare Foodisider vuole contribuire con 5 tips antispreco con il pane che possono contribuire a migliorare il consumo e ad attivare logiche di economia circolare.