I numeri di FOODINSIDER
Countdown del pasto da casa a Milano?
Il 17 novembre si è tenuta l’udienza presso il Tribunale di Milano che ha discusso di fronte al giudice il ricorso fatto da alcuni genitori milanesi per il riconoscimento del diritto al pasto da casa in alternativa alla mensa scolastica. Il ricorso dei genitori, per la precisione, non mira solo al riconoscimento del diritto di scegliere per i propri figli tra
Milano Ristorazione: dalle 46 cucine alla strategia industriale
Milano Ristorazione è la società detenuta al 99% dal Comune di Milano, che gestisce dal 2000 il servizio di ristorazione scolastica sul territorio milanese. Milano Ristorazione opera secondo il modello di una inhouseproviding. Di fatto è un monopolio dove il committente è anche il fornitore, aspetto che può generale conflitti d’interesse soprattutto quando si parla
Rai3 ‘Indovina chi viene a cena’ focus su mense scolastiche
Lunedì 7 novembre nella puntata di INDOVINA CHI VIENE A CENA, la trasmissione sul cibo che nasce da una costola di Report, si è parlato di mense scolastiche. Sotto la lente d’ingrandimento le mense scolastiche: la scelta vegana senza obbligo di presentazione di un certificato, ma anche la qualità del cibo, il biologico che non c’è
Milano: customer satisfaction? ma i dati ci sono già
Il Comune di Milano è in procinto di avviare nel mese di novembre una rilevazione della customer satisfaction su un campione di 10 scuole che coinvolgerà 1000 alunni e altrettanti genitori. L’obiettivo è ‘dare una valutazione oggettiva del gradimento‘ riferisce la vicesindaco Scavuzzo. In realtà, già a partire dai dati raccolti attraverso le ispezioni svolte dalle commissioni mensa
Il Menu a punti in versione App
Con l’avvio dei menu invernale, riparte la rilevazione del Menu a punti, da cui ha avuto origine il primo Rating dei menu scolastici. La novità di quest’anno è il Menu a punti in versione App scaricabile sul cellulare dallo Store cercando con la parola chiave ‘foodinsider’. Il Menu a punti è una versione semplificata e digitale del questionario sviluppato
Il Miur ricorre in cassazione e i genitori organizzano colletta online
Alla scadenza dell’ultimo giorno possibile, il Miur ha presentato ricorso in Cassazione contro la sentenza della Corte d’Appello che ha sancito il diritto per alcune famiglie torinesi di scegliere tra la mensa e il pasto da casa. La stessa mossa era stata intrapresa dal Sindaco Appendino, a metà ottobre, con l’obiettivo di sostenere la mensa scolastica quale ‘migliore scelta per i
Il nuovo Presidente di Milano Ristorazione, una scelta di continuità
Il Sindaco Sala, si legge sul sito di Milano Ristorazione, ha nominato il Dr. Fabrizio De Fabritiis nuovo Amministratore Unico di Milano Ristorazione. Il Curriculum Vitae del nuovo Presidente è disponibili online. Fabrizio De Fabritiis, Bocconiano con esperienza nella ristorazione collettiva, proviene anche lui, come il suo predecessore Gabriella Iacono, dalla Gemeaz Cusin Spa. Già presente in
Torino: il Miur bacchetta il Comune: ‘si mangia insieme in refettorio’
Con la nota del 21 ottobre il Direttore del Ufficio Scolastico Regionale per il Piemonte, Fabrizio Manca, ribadisce al Comune di Torino che il refettorio è l’area dove anche i bambini con il pasto da casa devono mangiare. Dalla segnalazioni dei genitori si viene a sapere, infatti, che il Comune nei suoi sopralluoghi in alcune scuole ha vietato l’uso
DDL 2037 sulla ristorazione collettiva: ascoltate le aziende, i genitori no
Il nuovo Disegno di legge nr. 2037 che si pone l’obiettivo disciplinare la ristorazione collettiva, ascolta gli operatori del mercato, le aziende di ristorazione collettiva, ma si dimentica dei principali utenti del servizio, le famiglie. L’Associazione Nazionale della Ristorazione Collettiva è stata ascoltata dinanzi dalla Commissione Agricoltura, nell’ambito dell’esame del disegno di legge n. 2037, mentre nessuna rappresentanza degli
Cittadinanzattiva, Foodinsider e i genitori raccontano la vera mensa
In occasione della presentazione della ricerca di Cittadinanzattiva sulle mense scolastiche, il 18 ottobre a Roma, anche i genitori delle commissioni mensa hanno avuto l’opportunità di raccogliere dati ed esperienze sul campo da mettere a confronto con gli altri relatori delle 3 tavole rotonde. Dalla ricerca di Cittadinanzattiva emerge un quadro sconfortante:
Milano Ristorazione nell’inchiesta di ‘La Gabbia’ su La7
‘Sappiamo quello che mangiano i nostri figli a scuola?’ un servizio sulla mensa scolastica di Milano andato in onda il 12 ottobre su la7 all’interno del programma La Gabbia. Pasto trasportato, rifiuti, corpi estranei nei piatti, costi, ma anche utili d’azienda, di questo si parla in questo servizio che rappresenta Milano, ma anche molte altre realtà italiane.
La mensa è a norma con il bio? Fai il TEST
Sette semplici domande per capire se la tua mensa è a norma con l’offerta di biologico prevista dal Green Public Procurement. Vai al -> CAM Test Dal 2 febbraio, con l’entrata in vigore della legge n.221, è obbligatorio applicare i Criteri Ambientali Minimi nelle nuove gare d’appalto della Pubblica Amministrazione. Tra questi criteri c’è anche la presenza di
Formazione online per genitori e insegnanti
Riprendiamo gli incontri di formazione online per genitori e insegnanti che fanno parte delle commissioni mensa o che a vario titolo sono interessati all’alimentazione dei bambini a scuola. In programma abbiamo due momenti di formazione che hanno l’obiettivo di condividere i principi di una mensa buona, sana e sostenibile portando esempi virtuosi e buone pratiche […]
Presentazione del 9° Rating dei menù scolastici
Lunedì 11 Novembre, alle ore 14.30, è stato presentato il 9° Rating dei menù scolastici di Foodinsider presso la Sala stampa della Camera dei Deputati, Roma. Guarda il video della conferenza stampa Il 9° Report dei menù scolastici, presentato presso la Sala Stampa della Camera dei Deputati, insieme al deputato Claudio Mancini e a Claudia […]
9° Rating menù
Il 9° Rating dei menù scolastici di Foodinsider viene presentato presso la sala stampa della Camera dei Deputati lunedì 11 novembre alle ore 14:30. Presenti alla conferenza stampa sono: l’Onorevole Claudio Mancini insieme a Claudia Paltrinieri e Francesca Rocchi di Foodinsider. A fine conferenza verrà presentata la classifica dei menù scolastici.
Foodinsider alla FAO
Foodinsider è stata invitata a partecipare ad un confronto di tre giorni alla FAO con i principali esperti di mercati agricoli locali e di Public Food Procurement per contribuire alla discussione portando il tema delle mense scolastiche come strumento di politica del territorio.
Foodinsider in brief
Foodinsider is an NGO dedicated to improving the quality of school canteens, making them tastier, healthier, and more environmentally sustainable. It operates as an observatory, conducting annual assessments of menu quality and balance, and meticulously tracking their evolution over time.
Il campus internazionale Eating City apre le iscrizioni
Il Campus internazionale di Eating City Campus apre le iscrizioni ai giovani europei tra i 22 e 32 anni. Il Campus: si terrà alla Bergerie de Villarceaux (Parigi) dal 3 al 9 settembre. Per i giovani interessati mettiamo a disposizione il modulo per candidarsi.
Compila il test di gradimento
Al via la campagna nazionale per misurare la qualità percepita della mensa scolastica con il questionario di gradimento di Foodinsider. La campagna coinvolge genitori e insegnanti da nord a sud Italia che compilando il questionario di gradimento contribuiscono a mappare lo stato della ristorazione scolastica nel nostro Paese.
Sostenibilmense al Summit mensa 24: premi e interventi
Sostenibilmense al Summit mensa 24: premiati il Comune di Asciano e la dietista Fulvia Bracali. Nella sessione pomeridiana interviene la cuoca Giavanna Rossi dell’Azienda Speciale Multiservizi del Comune di Colle Val d’Elsa. Il punto di vista della dietista e dei cuochi della mensa scolastica
Summit mensa 24: i video della premiazione
I video interventi della premiazione al Summit mensa 24 Ecco i video del momento della premiazione che ha visto conferire i riconoscimenti di Foodinsider a Comuni, Enti e soggetti che si sono distinti per avere contribuito a diverso titolo al miglioramento della ristorazione scolastica in Italia in chiave sostenibile. CATEGORIA PROMOTORI di CULTURA ALIMENTARE SANA, […]