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Mensa progettata dall’architetto Stefano Boeri Il 24 novembre, i bambini delle mense scolastiche di Roma hanno mangiato pasta all’Amatriciana, Salsiccia di Amatrice con patate, pane e frutta. Un menu solidale con prodotti tipici delle zone terremotate, attraverso il quale sono stati devoluti 0,2 centesimi per ogni pasto a sostegno della refezione scolastica di Amatrice, distrutta […]

Dopo la trasmissione “Indovina chi viene a cena” del 7 novembre, che ha portato alla ribalta il problema della qualità nelle mense, i genitori di Napoli hanno detto basta al cibo discount ai propri figli. Dal giorno 21 novembre  sono partite le proteste in diverse scuole, con il rifiuto del Pangasio, il piatto più incriminato che

Milano 30 novembre 2016 – ore 8.30, convegno promosso da ATS-Lombardia. Purtroppo non è aperto al pubblico ma solo per gli addetti ai lavori. La ristorazione scolastica rappresenta un contesto prioritario per promuovere salute ed educare ad una corretta alimentazione sin dalla prima infanzia, in quanto i comportamenti e le abitudini alimentari acquisiti nei primi anni

Milano Ristorazione è la società detenuta al 99% dal Comune di Milano, che gestisce dal 2000 il servizio di ristorazione scolastica sul territorio milanese. Milano Ristorazione opera secondo il modello di una inhouseproviding. Di fatto è un monopolio dove il committente è anche il fornitore, aspetto che può generale conflitti d’interesse soprattutto quando si parla

Con la nota del 21 ottobre il Direttore del Ufficio Scolastico Regionale per il Piemonte, Fabrizio Manca, ribadisce al Comune di Torino che il refettorio è l’area dove anche i bambini con il pasto da casa devono mangiare. Dalla segnalazioni dei genitori si viene a sapere, infatti, che il Comune nei suoi sopralluoghi in alcune scuole ha vietato l’uso

            In occasione della presentazione della ricerca di Cittadinanzattiva sulle mense scolastiche, il 18 ottobre a  Roma, anche i genitori delle commissioni mensa hanno avuto l’opportunità di raccogliere dati ed esperienze sul campo da mettere a confronto con gli altri relatori delle 3 tavole rotonde. Dalla ricerca di Cittadinanzattiva emerge un quadro sconfortante: