Il 21 febbraio alle 20.30 si terrà presso l’Auditorium Scuola Codussi di Bergamo un convegno dal titolo ‘Mangio a scuola’. Il tema del confronto è la qualità del servizio di ristorazione scolastica della città all’interno della cornice nazionale. Parteciperanno all’incontro l’Assessore all’istruzione Loredana Poli, per l’ATS di Bergamo Lucia Antonioli e Marina Messina dell’Ufficio Controllo Qualità del Comune di Bergamo. Anche Foodinsider è stato invitato alla conferenza come relatore per portare il punto di vista di un osservatorio che ha mappato la realtà italiana delle mense scolastiche attraverso un panel rappresentativo del nostro Paese. Parleremo del contesto attuale della ristorazione scolastica in Italia mettendo a confronto la qualità dei menu che abbiamo analizzato, i cambiamenti in atto e i driver che rendono una mensa buona, sana e sostenibile.