Ecco il ‘Summit in breve ‘ in un video di 5 minuti con alcuni estratti degli interventi dei relatori dell’intera giornata.
Il ‘Summit della mensa scolastica buona, sana e opportunità per il Paese’ si è svolto nell’intera giornata del 1° marzo nella prestigiosa Sala della Protomoteca in Campidoglio. Questo video di sintesi riassume gli interventi della giornata al netto della premiazione che è visibile a questo link.
Gli interventi della mattinata sono disponibili online nella versione integrale.
L’evento è stato organizzato da Foodinsider in collaborazione con il Comune Capitolino, che è stato premiato insieme ad altre 10 Amministrazioni, per avere applicato nella nuova gara d’appalto i Criteri Ambientali Minimi in maniera estensiva.
Il Summit della mensa scolastica ha avuto l’obiettivo di alzare la prospettiva comune rispetto a questo servizio: portarlo da strumento per saziare la fame dei bambini ad opportunità per il Paese. Si tratta di una visione innovativa e moderna, che in alcuni Comuni si è già realizzata. I risultati di queste mense si vedono nella capacità di sviluppare il tessuto agricolo ed economico del territorio portando benefici alla comunità, ha spiegato Claudia Paltrinieri Presidente di Foodinsider.
E’ disponibile online anche il programma della mattina con interventi istituzionali e la premiazione, e il programma di formazione del pomeriggio.
I video sono stati realizzati grazie al contributo della Direzione generale Educazione, Ricerca e istituti Culturali.