Prima della pubblicazione del 6° Rating dei menu scolastici raccogliamo il grado di soddisfazione dei genitori e insegnanti attraverso il sondaggio gradimento mensa 2020/21. Con poche domande sulla percezione della qualità della mensa cerchiamo di capire se, e come, è cambiato il servizio di ristorazione scolastica in questo anno particolare dove la mensa ha dovuto adattarsi a vincoli di sicurezza.
Confidiamo nella rete dei genitori e commissari mensa per riuscire a mappare la situazione in tutta Italia e ricostruire un panorama nazionale che riporti al centro il livello di gradimento di un servizio quanto mai importante in questo anno che ha visto aumentare la povertà alimentare delle famiglie.
I dati completeranno il quadro della nostra indagine che si consoliderà a breve con la pubblicazione della classifica dei menu.